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省食品安全委员会各成员单位

发布时间:2019-05-15 21:09编辑:三农在线浏览(58)

    发布部门: 湖南省食品安全委员会
    发布文号: 湘食安发[2007]2号
    各市州食品安全委员会,省食品安全委员会各成员单位:
      根据国务院有关领导批示和国家食品药品监管局《关于进一步加强节日期间食品安全综合监督工作的紧急通知》,近日部分地区暴露出“注水肉”、“三无”食品等食品安全问题,各级各部门必须高度重视春节期间食品安全工作。为规范食品生产经营秩序,确保人民群众度过一个安全、祥和的春节,省食品安全委员会决定在春节期间重点开展六项专项整治行动,现将有关要求通知如下:   一、开展食品生产企业生产许可证专项清理整治。各地要在全面摸清辖区内食品生产加工企业(含小作坊)基本情况的基础上,按照相关规定,对食品生产许可证进行一次全面清理整治,对食品生产加工黑窝点要坚决取缔。
      二、开展食品生产经营企业卫生许可证专项清理整治。要全面清理和整顿已获得卫生许可证的食品生产经营企业,对不符合卫生许可证发放条件的生产经营企业要限期整改。
      三、开展过期变质食品和“三无”食品专项整治。加大市场整顿力度,依法严查流通领域过期变质食品和“三无”食品。
      四、开展注水牛、猪肉专项整治。强化生猪定点屠宰管理,严厉打击私屠滥宰,严厉打击流通领域猪牛肉注水行为,坚决遏制注水肉、病害肉上市流通。
      五、开展农村食品“小作坊”专项整治。各级各部门要将农村食品“小作坊”作为整治的重中之重。坚决遏制假冒伪劣、过期变质和“三无”食品在全省农村市场销售。
      六、开展建筑工地食堂食品安全专项整治。对辖区内建筑工地食堂进行一次全面专项监督检查,对不符合卫生要求和未办理健康证的从业人员要责令其限期整改。各级卫生和建设主管部门要结合当地实际情况,进一步完善工作机制,建立健全建筑工地食堂的卫生管理责任制和责任追究制。
      各级各部门要高度重视春节期间食品安全,组织有关部门加强沟通协调,加大联合执法力度。做好节日值班、应急和信息报送工作。春节过后,各地各部门要将“六项专项整治行动”工作总结于3月2日前书面上报省食品安全委员会办公室,或发电子邮件至:aoxr@hn-da.gov.cn。
    二00七年一月五日

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